Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen - mit und ohne Fleisch
Das Land Vietnam mit seiner über 3200 km langen Küste in Südostasien bietet einzigartige kulinarische Schätze. Die Spezialitäten werden mit viel frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen zubereitet. Die traditionell mit Hackfleisch, Glasnudeln und Gemüse gefüllten Reispapierrollen sind weltweit bekannt und sind zu jedem Anlass die richtige Wahl. Wir bereiten in diesem Kurs auch die vegetarische Variation mit Tofu und Mungobohnen zu. Die Frühlingsrollen werden frittiert und mit Fischsoße/ Süß-Sauer Soße, Salat und Kräutern warm gegessen. Zum Nachtisch gibt es eine köstliche gebratene Banane und Grüntee.
Bitte mitbringen für alle Kochkurse: Geschirrtücher, Behälter für Kostproben, Schürze, Dokumentenhülle für Rezepte, eventuell Getränk
