Kärntner Küche - schmausen und Jausen aus der Kärntner Küche
Schmausen wie am Wörthersee. Herr Ischep, geboren am Wörthersee, kocht mit Ihnen heute die Köstlichkeiten seiner Kärntner Heimat. Es sind die Rezepte seiner Mutter und die langjährige Reise als Koch, die den heutigen Kochkurs besonders macht. Heit koch ma folgende Spezialitäten vom Lavanttal bis Gailtal: Kärntner Raindlrostbraten mit Braterdäpfel, Krautstrudel, Erdäpfel Gulasch, Überbackener Karfiol, Grießnockerlsuppen, Scheiterhaufen und Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster. Der traditionelle Kärntner Reindling darf nicht fehlen.
Mitzubringen für alle Kochkurse: Geschirrtücher, Behälter für Kostproben, Schürze, Dokumentenhülle für Rezepte, eventuell Getränk
