Sie möchten beim Kochen neue, vielleicht auch ungewöhnliche Zutaten? Dann kommen Sie mit auf unsere Wiese! Gemeinsam entdecken und sammeln wir schmackhafte Wildkräuter, die direkt vor unserer Haustür wachsen. Unter dem Motto „Sehen, Riechen, Pflücken und Genießen“ lernen wir die Welt der heimischen Pflanzen kennen – voller Kräuterpower und überraschender Aromen. Was wir ernten, verwandeln wir anschließend in echte Schmankerl. Wie wäre es zum Beispiel mit einem würzigen Fichtenspitzen-Frischkäse, Obstsalat mit Waldmeistersahne oder herzhaften Dinkel-Kräuterbratlingen? Einfach, natürlich, regional und vielleicht ist auch das eine oder andere dabei, das Sie noch nie probiert haben. Zum Abschluss gibt es ein Rezeptblatt mit allen Speisen, die wir gemeinsam zubereitet haben, sowie ein kleines Mitbringsel aus der Kräuterküche.
Führung findet bei jedem Wetter statt.
Bitte mitbringen: Korb und Schere, Schreibzeug für Notizen, wetterangepasste Kleidung, evtl. Zeckenschutz.
